飲食（レストラン）におけるその他の経験について話せます

[プロフィール (略歴)]

1988年（昭和63年）　
株式会社プリンスホテル 入社、赤坂プリンスホテル（現在閉館） に勤務する

1996年（平成08年）　　
デックス東京ビーチ（お台場）のオープンを経験、施設内レストランにスーシェフで入る

1998年（平成10年）　
Ｆ，Ｃビジネスを展開する焼肉チェーンに料理長として入り、経営を学ぶ

2001年（平成13年）　　
日本大使の公邸料理人として、ｶｻﾞﾌｽﾀﾝ、ﾓﾝｺﾞﾙ、ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞの３ヶ国に赴任

2005年（平成17年）　　
ザ・プリンスパークタワー東京に在籍後、シャングリラホテル東京のオープンを経験

2011年（平成23年）　　
Forest Mountain International を設立し、出張料理人と調理コンサルタントで独立

2016年 (平成28年)
ホテルクオリティーのビーフカレー専門店「ザ・カレーショップ」FC独立開業支援ビジネスを開始し、現在に至る