フードデリバリー導入・運用コンサルティングについて話せます

■背景
私は2024年5月より、フードデリバリープラットフォームを提供するWolt Japan K.K.にて、アカウントマネージャーのチームリードとして従事しています。入社後すぐに、世界で初めてとなる新しい手数料率を導入した100以上の飲食店をプラットフォームへ移行させるプロジェクトを主導しました。また、既存クライアントからの流通総額（GOV）を月間3%増加させる目標達成に向けた施策を推進するとともに、2～10名のチームのマネジメントと組織拡大に貢献しています。これらの経験を通じて、プラットフォーム運営の最前線で培った実践的なノウハウや、パートナーである飲食店の事業成長に直結する戦略立案・実行の知見を提供することが可能です。

■話せること
フードデリバリー事業の導入から運営効率化、収益最大化まで、プラットフォーム運営サイドの具体的な知見に基づいたコンサルティングを提供できます。
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戦略立案と市場分析：貴社のビジネスモデルや目的をヒアリングし、市場規模、競合動向、地域ごとの需要を分析。最適なデリバリー戦略の方向性を確立する支援を行います。私はLookerなどのデータ分析ツールを使用するスキルも有しています。
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プラットフォーム選定と契約支援：Uber Eats、出前館、Woltなど、主要プラットフォームそれぞれの特徴、手数料体系、利用者層を詳細に比較・分析し、貴社に最適なプラットフォーム選定を支援します。複数プラットフォーム利用のメリット・デメリットも考慮し、契約交渉や初期設定のアドバイスも可能です。
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プロモーション・マーケティング戦略：デリバリープラットフォーム内での露出最大化（店舗ページの最適化、写真・説明文の改善など）を支援します。プラットフォームが提供する広告枠の活用、クーポン戦略、限定キャンペーンなどのプロモーション企画を立案・実行支援します。私のチームで広告収益を10倍に増加させた経験から、効果的な広告運用ノウハウも提供できます。
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データ分析と効果測定：デリバリー注文データ、売上データ、顧客データなどを収集・分析し、パフォーマンスを可視化します。Lookerなどのデータ分析ツールを用いた課題特定と、グローバル基準のKPI設定の経験に基づき、売上向上、コスト削減、顧客満足度向上に向けた具体的な改善策と次なる戦略を提案し、PDCAサイクルを回すことで持続的な成長を支援します。