イチゴ観光農園の収支モデルを設計・運営する実体験について話せます

エキスパート

氏名:開示前


■背景
私は大阪府田尻町で、イチゴを主力作物とした観光農園の立ち上げ・運営に携わっています。農地取得から栽培品種選定、観光動線設計、ギフト商品開発、飲食サービスの導入など多面的に支援を行い、現在は法人の取締役として現場の収支管理と経営判断にも関与しています。事業化に際しては、収穫体験・直販・カフェ・加工品・EC販売を組み合わせた複合収益モデルを設計し、初年度黒字を目指した計画を策定しました。農業の「作る」「売る」だけでなく、「来てもらう」「楽しんでもらう」要素をどう組み込むかが重要であり、その実践を通じて得た知見があります。

■話せること
・イチゴ観光農園の収益構造:体験収入、直販、カフェ、ギフト商品の複合収益化
・初期投資(設備・栽培施設・什器)とランニングコストの見積もり方法
・想定収穫量・来園者数・単価設定をどう組み立てるか
・収支計画における回収期間・損益分岐点分析の考え方
・繁忙期と閑散期のリスク管理、スタッフ確保と稼働調整のポイント
・カフェ・加工商品・ギフト展開による客単価向上の工夫

イチゴ観光農園の開業を検討している方、収支モデルの検証や改善を行いたい方に対して、具体的な収支設計の手法や実務的なアドバイスを提供できます。

■その他
・観光農園は2025年12月本格開業予定、年間2.3万人来園を想定
・法人取締役として経営責任を持って運営中
・支援・運営の詳細をnoteで紹介:https://note.com/nakajima_smemc

プロフィール 詳細を見る


氏名:開示前

建設・インフラ分野の行政経験(19年)を経て、現在は中小企業診断士・技術士として農業法人や地域事業者の支援を行っています。
主に「農業×観光」「6次産業化」「補助金活用」「地域資源の事業化」などをテーマに、商品開発・ブランド構築・資金調達・経営改善まで一貫した伴走支援を実施。
現在は農業法人の取締役として現場経営にも携わっています。


職歴

職歴:開示前


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