F&B業界における東南アジア(主にシンガポール)のトレンドについて話せます

エキスパート

氏名:開示前


シンガポールでのF&Bのトレンドや出店に関しての立地場所、シンガポールの国や文化、人の特性など理解しています。

■ その時どのような立場や役割でしたか?
現在ジェネラルマネージャーとして、東南アジア全体の商品開発の担当と、海外展開のアシストを行なっています。シンガポールには9年在住中です。

■ 得意な分野・領域はなんですか?
現在の仕事の前は企業の設立のヘルプを行い、その前は現地の出版社で法人契約・出版業務の担当を行なっていました。日本語と英語のバイリンガルで、マーケティング、プロジェクトマネージメント、社員教育を得意としています。

■その他
どちらでご経験されましたか?: カフェ・レストラン運営(シンガポール・日本企業)
不動産投資運営会社(1シンガポール・日本企業 1東京・イギリス企業)
出版社(1シンガポール・シンガポール企業 2東京・アメリカ企業)
いつごろ、何年くらいご経験されましたか?: 2015年9月 〜 継続中(シンガポール・日本企業)東南アジアおよびシンガポールでの商品開発と店舗運営およびスタッフ教育担当
その時どのような立場や役割でしたか?: 現在ジェネラルマネージャーとして、東南アジア全体の商品開発の担当と、海外展開のアシストを行なっています。シンガポールには9年在住中です。
得意な分野・領域はなんですか?: 現在の仕事の前は企業の設立のヘルプを行い、その前は現地の出版社で法人契約・出版業務の担当を行なっていました。日本語と英語のバイリンガルで、マーケティング、プロジェクトマネージメント、社員教育を得意としています。

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氏名:開示前

Professional recipe tester, taster and baker

Certified Aromatheapy Therapist of Aroma Environment Association of Japan

Finished 200hr Ashtanga/Hatha Yoga Teacher's Training (Yoga Alliance,USA, 200hrs)

Cookbook author


職歴

Japanese F&B Company

  • General Manager 2015/9 - 現在

JRIC International Pte Ltd

  • Manager 2015/2 - 2015/9

Artisan Boulangerie Compagnie

  • Chef de partie pastries 2013/7 - 2014/2

Marshall Cavendish International (Asia)

  • Business Development Manager 2008/9 - 2012/4

Halifax Tokyo

  • Marketing Manager 2006/1 - 2007/1

John Wiley and Sons

  • Promotion Manager 2004/2 - 2006/11

Asia Pacific Land (JAPAN) Ltd.

  • Marketing Associate 2000/1 - 2003/1

Loews Cineplex Entertainment

  • Project Coordinator 1999/1 - 2000/1

謝礼金額の目安

¥30,000 / 1時間

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