管理栄養士としての業務・キャリアについて話せます
■背景
管理栄養士として集団給食の現場やクリニックでの栄養指導、フリーランスとして栄養セミナーや栄養コンサルティングを行ってきました。
■話せること
・集団給食の現場での業務内容や向き/不向き
・クリニックでの業務内容や栄養指導の現場で感じた点
・個人事業主としてお仕事の見つけ方や本業との折り合いの付け方
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職歴
社名非公開
- 2019/4 - 現在
社名非公開
- 学術研究開発室 2016/10 - 現在
個人事業主
- 2013/2 - 現在
某クリニック
- 管理栄養士 2013/2 - 2019/2
某委託給食会社
- 管理栄養士 2009/4 - 2013/1
このエキスパートのトピック
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栄養指導・栄養サポートをしてきた中での所感について話せます
¥30,000~■背景 一般の方やスポーツ選手、患者様へ栄養アドバイスを行ってきた中で、感じたことについて。 ■話せること ・栄養指導や栄養サポートの前後における意識や食事の変化、持続具合 ・お客様の意識を変えれなかった原因 ・個人/集団指導の良い点や難しい点 など。
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スポーツ選手や部活をしている子どもたちへのスポーツ栄養指導について話せます
¥30,000~○スポーツ栄養サポート(継続中のもの、過去に実施したことも記載しております) ①“体調・筋力を維持しながら1ヶ月半かけて減量していく” ボクサーの減量はただ体重を落とせばいいだけではないですよね?試合に勝つためには勝てる身体じゃないと意味がない! そこを意識しながらプロ・アマボクサーへ減量中の食事アドバイスをしています。 ②大学アメフト部・漕艇・カヌー部へ増量に向けてのアドバイス、栄養セミナー、遠征時の献立提案 各チームのニーズに合わせてサポートしております。 ③中学生野球チームへのサポート 選手・保護者同席による栄養セミナー:家庭での食事を振り返ってもらいながらセミナーを聞いてもらいました。 栄養通信による情報提供:2ヶ月に1回、情報提供することで食事への意識向上へ繋げています。 過去のテーマ:補食、朝食、水分補給、カルシウム、貧血、コンビニなど ④社会人野球チームへの栄養媒体作り 夏バテ対策として情報提供を行いました。 ⑤少年野球チームの保護者への栄養相談会、栄養セミナー 食について悩みを抱えるお母さんを対象に実施しました。 ⑥少年サッカーチームへの熱中症対策セミナー 夏本番を迎える前に実施しました。 ⑦スポーツ関係者・保護者向け体験ワーク型セミナー 一般社団法人トレーナーズネットワーク大阪主催のセミナーで講師をさせて頂きました。 ⑧「スポーツを頑張る子どもの身体づくりをサポートする・お母さんの食育講座」 心理カウンセラー活動グループ「らべんだー」のセミナーで講師をさせて頂きました。 ⑨小学生・中学生サッカーチームへの栄養セミナー 「ジュニア期のサッカー選手に必要な食育・栄養セミナー」と題して、親子参加の形式で栄養セミナーを実施しました。 ○スポーツトレーナー・インストラクター向け栄養セミナー ニーズに合わせて知識を詰め込む座学形式だけではなく、みなさんやクライアントの食生活に活かせるようなワークを 実施しながら進めていきます。 ・過去のセミナーテーマ:栄養の基本、夏バテ対策、増量と減量、試合当日の補食、エネルギー量の確保、体調管理、 まずは栄養の基礎を知る、次に自分の言葉で栄養を伝える、最後に栄養を仕事に活かすなど ・過去のグループワーク内容:旬の野菜、スポーツたこ焼きの中身を考えよう、夏を乗り切るそうめんの具材を考えようなど ■その他 どちらでご経験されましたか?: 栄養サポート:プロボクサー、大学漕艇部、中学生クラブ野球チーム 栄養コンサルティング:アスモッチ 栄養セミナー:アスリートフードマイスター取得者、ユナイテッド平野スポーツクラブ、トレーナーズネットワーク、トレーナーズリンク、小学生・中学生サッカーチーム いつごろ、何年くらいご経験されましたか?: 2013年2月 〜 継続中 その時どのような立場や役割でしたか?: プロボクサーなどのスポーツ選手への栄養サポートや中学生の野球チームへの栄養コンサル、栄養セミナーの講師などをしております。 得意な分野・領域はなんですか?: アスリートやスポーツ選手への栄養サポート全般 この分野は今後どうなると思いますか?: 個人一人ひとりが相談できるパーソナライズされたサービスが展開されていくのではないかと考えております。 誇りに思う成果はなんでしたか?: 栄養サポートをしているボクサーさんに「今までの減量で一番楽でした!」と言ってもらえたこと、そしてそのボクサーさんの「世界チャンピオンになる!」という夢を実現できたことです。
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ダイエットや身体づくりなど1人1人に寄り添った食事の選び方について話せます
¥30,000~○一般の方への食事アドバイス 対面orオンライン上で栄養アドバイスをしています。 健康診断の結果などの数字で現状を把握しながらクライアントと一緒に目標達成に向けてアドバイスさせていただきます。 ○一般の方へのランチセミナー ランチを食べながら気軽に楽しめるセミナーも開催しております。 ■その他 どちらでご経験されましたか?: 食事アドバイス:フィットネスジム会員、トレーナーからの紹介 栄養セミナー:柔之道整骨院、飲食店(オレンジハウス、稲妻家) いつごろ、何年くらいご経験されましたか?: 2013年2月 〜 継続中 その時どのような立場や役割でしたか?: 栄養セミナー:企画立案から集客、広報など全般、また当日の講師 得意な分野・領域はなんですか?: クライアントに寄り添って10年20年と継続可能な提案を意識しております。 この分野は今後どうなると思いますか?: 医療費の増大に伴い、より一層健康にかける意識が高まると考えます。 その中で病気に至る前にいかに専門家に相談しやすい環境を整えられるかがポイントかと思います。 そのためドラッグストアでも健康相談・栄養相談が展開されています。 今後はオンラインも含め、より多様な場所で健康相談・栄養相談ができる世の中になるかと思います。