コンビニの廃棄に対する取り組みについて話せます
■背景
都内で大手コンビニを3店舗経営し、また他の店舗に対しても地区の教育的立場にあります。
その知見を活かし、廃棄を確実に減らす方法を教える事が可能です。
■話せること
コンビニの廃棄問題やその課題。
今のシステムで取り組める事柄。
廃棄減に向けた発注指導。
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職歴
株式会社アレクサンドリア
- 専務取締役 2023/8 - 現在
合同会社アレクサンドリア
- 代表役員 2012/7 - 2023/7
このエキスパートのトピック
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フードロスについてについて話せます
¥50,000~■背景 都内で大手コンビニを3店舗経営しております。 11年以上経営や店舗オペレーションを行っており、コンビニ本社とも関係が密な為、コンビニにおいめのフードロス対策においてお話しできます。 ■話せること 昨今のSDGsの流れからのフードロス問題について、 コンビニ本社の取り組みや意図 オーナー側の意識 廃棄のシステムやフードロス削減の対策についてお話しできます。 直近では北欧の企業様にもコンサルを実施させて頂きました。
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コンビニのフランチャイズシステムについてについて話せます
¥50,000~■背景 都内でセブンイレブンを3店舗経営しております。 ■話せること コンビニのフランチャイズシステムや利益率などの知見提供を行えます。
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コンビニのキャッシュレス決済についてについて話せます
¥45,000~■背景 セブンイレブンの経営者として、コンビニにおいてのキャッシュレス事情の知見提供 ■話せること コンビニにおけるキャッシュレス事情についてお話しできます。 直近では、海外からのコンサル依頼もお受けしました。