食品表示法についてお話しすることができます。

■ 具体的な経験の内容
新商品を発売するにあたって、賞味期限設定・栄養成分計算・原材料名・添加物・保存方法など食品表示を作成するために必要な情報集め方と食品表示法について知識があります。

■ お役にたてそうと思うご相談分野
菓子類の食品表示を作るにあたっての「食品表示法」の知識

■その他
地域: 沖縄県
役割: 品質管理として現場管理・内部監査員を経験