飲食店舗運営におけるマネジメント、増収増益の方法をお話できます。

外食産業株式会社グローバルダイニングに大学在学中アルバイトから入社し、11年間従事してきました。卒業後正社員になり、モンスーンカフェ銀座店チーフに就任。
・現在に至るまで4年間連続で売上げを昨年対比100%越えを実現しております。
・チーフ就任3年目に5店舗管轄のエリアマネージャーに就任。
・2016年通年売上げ前年対比で全社1位。
・一年目1000万前後の売り上げを六年目に平月2000万の繁盛店にした。
・2016年から2017年現在で営業利益を約8倍に上げる。
・モンスーンカフェ全店の毎月行われる二番手講習会の講師を担当し、店長、チーフを輩出する指導をしている。
・店長、チーフ会議でも、モンスーンカフェマーケティング担当として、本質の見極め、売り上げを上げる方法、組織を作る方法、数字管理の指導を担当。

2018年6月 株式会社トリドールジャパン入社
営業部マネージャー就任。
人事制度を変える為に人事部に異動。
中途採用を担当し、同時に営業部の人事課題解決に向け活動。
2019年10月～2020年4月中途採用入社数前年対比150%達成。
現在カフェ事業部、部長補佐として
事業戦略を担当。
組織作り、売上戦略、数字改善等社員に向けた指導、教育を行っている。