ミュージアムのカフェ及びショップについてお話できます

ミュージアムの商業部門(カフェ及びショップ)にて、メニュー及びグッズ企画、仕入先選定、売上分析、業務委託契約などを担当していました。

2019年より、複数のミュージアムや商業施設のカフェ及びショップに関して、プランニングやコンサルティングなどを行なっています。

■その他
地域: 東京/関西
役割: 現場経験
規模: 年間100万人以上の入場者数のミュージアム2館