カフェ開業及び立地に基づいた経営改善案について話せます
■ 具体的な経験の内容
カフェの開業サポート
■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無
飲食業界の中で低価格・低回転数のカフェ運営において、
立地、顧客、運営に基づいた『満席になった後のビジネスモデル』の提案
■ 関連する論文やブログ等があればURL
CafeSK カテゴリー『カフェ・飲食店開業』
https://bm-emotivation.com/category/cafe-kaigyo/
■ お役にたてそうと思うご相談分野
カフェ・飲食店の開業案件。特に個人店の事業計画作成、立地選定、現場差サポート等々
■その他
地域: 東京・千葉・神奈川・埼玉
役割: 事業計画作成、立地選定、メニュー開発サポート、カフェの売上作成プラン、現場サポート等
規模: 個人カフェの立ち上げ及び経営サポート