管理栄養士としての知識の共有、商品開発についてご協力できます。ECでの商品開発やマーケティングの経験あり

■ 具体的な経験の内容
ナチュラル系ECサイトでの商品開発、カスタマーサービス
地域での商品開発
コンビニ商品化
農家のヨメ(北海道、２０Ha)

■ 実績や成果
HBC北海道放送「北海道経済NEO」特集
雑誌「こゆるり」レシピ監修、出演
コープさっぽろ
トドック「天使のレシピ」
ちょこっと「天使のレシピ」
料理教室、食育授業、栄養価計算
各所での味噌作り教室
レストランデイ　お料理ユニット「まかない★ロックス」で1日レストラン開催（withサカタタロウ）
札幌市中央区円山　地中海料理レストラン「Olla-オジャ-」キッチン
WHITEFOOD株式会社　レシピ、コラム
道総研の「ドソレシピ」　レシピ監修、動画出演
実学！北海道アグリビジネスリーダー養成塾　卒業
お取り寄せブログの食品の豆知識やアレンジレシピ
茨城県JAの料理レシピ(一部)
青汁会社のコラム
道総研「ちびLABOmini」のレシピ監修
JAそらち南　コーングリッツレシピ集監修
北海道新聞にて「週刊じぶん」連載
HBCの食育TV番組「あぐり王国北海道」で料理実演

■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
お客様やご依頼主の方と密に相談し、課題を解決していきます。

■ 関連する論文やブログ等があればURL
受賞歴
牛乳乳製品を使ったお菓子レシピのアイディア大募集!　〜商品化
グッチ裕三が選ぶ！北海道のほたてスピードレシピコンテスト〜受賞
おうちでできるエゾシカ肉料理コンテスト〜グランプリ
牛乳・乳製品利用料理コンクール受賞〜教育長賞
漬け物No.1を目指す「T1グランプリ」〜道央本選出場
ローソンからあげくん「ブラックホール味」～商品化
など

■ お役にたてそうと思うご相談分野
管理栄養士としての栄養についてのお話
食関係のライティング
商品開発
栄養価計算
農業の生産現場のお話

■その他
地域: 北海道
役割: 商品開発、製造、営業
規模: 社員3名で売り上げ3億