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飲食・サービス業における新規出店やフランチャイズ本部構築全般について話せます

エキスパート

氏名：開示前

■ 具体的な経験の内容
株式会社エアーズネットでは常務取締役として自家焙煎カフェとインターネットカフェフランチャイズ本部の加盟店募集から出店・運営を行い、フランチャイズ業界での幅広い知識身に着けました。

■ 実績や成果
自家焙煎カフェとインターネットカフェで100店舗の出店実績
イタリアン食堂チェーンでFC０店から加盟募集を立ち上げて1年で５件のFC契約と立ち上げを実施
自身で立ち上げた「サードウェーブカフェプロデュース」では、募集を開始して1カ月で1件目の契約を獲得して、多くのカフェ開業希望の方からのご相談を受けています。

■ 関連する論文やブログ等があればURL
イタリアン食堂業務に関するフェイスブック
https://www.facebook.com/

■ お役にたてそうと思うご相談分野
飲食に限らず新規出店や店舗運営、経営についてのご相談や、フランチャイズ本部をこれから立ち上げたい方には、約18年分のFC本部でのマネージャー＆経営者の立場でお役に立てると思います。

■その他
地域: 全国対応
役割: カフェ出店プロデュース、インターネットカフェAirsCafeの本部運営、イタリアン食堂本部構築及び加盟店募集と出店
規模: 拠点の立ち上げから社員数37人（従業員数100人）

プロフィール 詳細を見る

氏名：開示前

株式会社エアーズネットでは、創業からフランチャイズ本部として本部構築や「ロースターズカフェシステム」（焙煎カフェ）と「AirsCafe」（ネットカフェ）２ブランドにて、計100店以上の出店と運営を常務取締役兼プレイニングマネージャーとして行いました。
その後、イタリアン食堂チェーンの本部構築から加盟店募集とFC店立ち上げに携わり、フランチャイズ０の状態から1年間で５店舗のFC契約を行いました。その後、同社から業務委託で継続して仕事を受けて独立し、フランチャイズ募集から出店プロデュース、オープン後のスーパーバイジングまで行っています。
また自身では、2019年2月にカフェ・レストランプロデュース合同会社を自ら立ち上げて、出店におけるご相談を沢山いただいております。この他フランチャイズ本部構築（立ち上げ）や本部運営も得意としております。
また、「ほぐし処 癒し日和」というマッサージ店を2021年8月に立ち上げました。初月から黒字化に成功しまして、2023年9月に2号店もオープンします。今後はマッサージ店のFC展開も行う予定です。

職歴

ほぐしどころ　癒し日和

  • 代表 2021/8 - 現在

カフェ・レストランプロデュース合同会社

  • 代表 2019/2 - 現在

株式会社りらく

  • 業務委託契約 2019/5 - 2021/7

株式会社エイジーエム

  • 事業部長 2017/5 - 2019/1

株式会社エアーズネット

  • 常務取締役 2001/7 - 2017/2

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