店舗の名物となりうるオリジナル商品を提案いたします。

  • 飲食(レストラン)
  • 商品企画

経験内容

具体的な経験の内容

料理開発

実績や成果

現在、自家製スパム料理を依頼により実働中

そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか

経験と最終的な味付けイメージの具現化

業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無

ないです

関連する論文やブログ等があればURL

ないです

お役にたてそうと思うご相談分野

料理開発、メニュー開発

地域

大阪

役割

料理開発

規模

店舗の立ち上げ、既存店舗の料理開発

期間
2018年 〜 現在
関連する職歴
  • マイクレド株式会社 料理開発職