酒類製造/輸入(ビール、日本酒、ワイン)における調達/購買の経験について話せます

  • 酒類製造/輸入(ビール、日本酒、ワイン)
  • 調達/購買

経験内容

ワインのカテゴリーマネージャーとしてアソートメントビルディング、調達/販売計画の策定と実行検証改善、海外生産者からのワイン直輸入、ドイツ本社との協議や商品選定などを行ってきました。
また、日本酒 焼酎のバイヤーとして、主要メーカーとの交渉、自社ブランド商品の開発(日本酒3SKU 焼酎2SKU)を行い、13年経った現在でも高い売上を保っています。
ビール以外の酒類全般に幅広い知見があります。特に海外ワイン(フランス、イタリア、ギリシャ、アメリカ、チリ)には商品開発を含めた深い関わりがあります。

地域

東京

役割

650SKUのワインのアソートメントビルディング、販売戦略立案実行、発注在庫管理、うち480SKUは直輸入。

規模

関東圏 10店舗の大型キャッシュアンドキャリー店舗

期間
2004年 〜 2017年頃
関連する職歴
  • Metro Cash & Carry Japan 商品本部 ワイン&スピリッツ カテゴリーマネージャー

氏名・職歴の開示について

氏名:(開示前)

Metro Cash & Carry Japan / 千葉店 カスタマーコンサルタントマネージャー

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自己紹介

ワイン業界で四半世紀の経験があり、高い英語でのコミュニケーション能力を活かした海外ワイン生産者との強いネットワークがあります。
輸入、販売、レストランでのソムリエ、ワイン講師など幅広い業態の経験があります。

職歴

  • Metro Cash & Carry Japan /千葉店 カスタマーコンサルタントマネージャー

    2017/11 在職中

  • アカデミー・デュ・ヴァン東京校 /講師

    2018/9 在職中

  • Metro Cash & Carry Japan /商品本部 ワイン&スピリッツ カテゴリーマネージャー

    2013/12 2017/10

  • 日本リカー株式会社 /営業部/マーケティング部

    1999/7 2003/3

  • キハチ銀座店 /フロアキャプテン/ソムリエ

    1996/7 1999/6