飲食業界における業務フローの改善、人材育成についてお話しできます。

秋元と申します。

主な経験として下記にて記載させて頂きます。

1「携帯電話代理販売店に対して、コンサル」
・問題点
→ファミリー層の集客によるキッズ携帯の販売促進
・改善案
→お菓子の掴み取りイベントの企画による集客、キッズ携帯購入者限定でのノベルティー
・結果
→前年度+40%の収益の獲得
2「個人新職業向けシステム導入」
・問題点
→紙ベースでの食材管理で具体的な数値が見える化出来ておらず、食品ロスが多く利益率が低い
・改善案
→食品管理システム開発による、食品ロスの見える化
・結果
→食材ロス率が80%達成により、前年度+60%の利益向上

以上が主な私の実績です。
改善したい問題など有りました気軽にお声かけください。
宜しくお願い致します。