食品（弁当・惣菜製造）における品質管理の経験について話せます

食品製造、食品検査機関、食品リテール（レストラン・ファーストフード）
のキャリアの中で、一貫して品質管理（品質保証）を担当。 多様な食品の
安全性確保、品質管理業務の他、食品検査室の設営指導等も行って参りま
した。　海外企業への指導（通訳付）も経験しております。

HACCP上級コーディネーター、ISO9001、ISO22000、JFS-A/B、PCQI など
の審査員資格等を有しております。
（その他、ISO14001審査員補、ISO27001内部監査員の資格を有します）
更に、食品表示診断士（中級）、調理師、フードアナリスト、等の資格を
有し、食文化を広く理解するべく研鑽を積んでおります。

宜しくお願い致します。