食品製造・流通・外食における経営・マーケティング・企画・開発について話せます

食材の宝庫、北海道札幌市に生まれ、札幌南高校、明治大学農学部農芸化学科を経て、食のサイエンスを学びました。
1996年セイコーマートに入社、バイヤー・MDとして、売上分析・商品仕入・商品企画等を経験しました。
その後は食品製造・外食マーケティング・販売促進・シンクタンクでの研究や企画・コンサルタントなどの職歴を経験。
2008年10月に通常の会社員としての雇用のキャリアを終え、独立しました。

その後は個人事業主としてコンサルタント業務を進めながら、複数の企業で取締役や執行役員や顧問を務めています。
私にとっての本業と考えている商品企画やマーケティング企画を立案実行しながら、それらを企業内の人員で持続させるための人事・教育・法務・労務の企業の仕組みづくりにも知見を注ぎます。
安全な食の提供のための衛生管理や労働環境整備も含め、食品産業に関わる全てについてのプロとして、経営者の右腕的な立場で業務を推進しております。

私の経験に基づく知識や情報が、何かのお役に立てば幸いです。
単発のアドバイス業務から、期間契約のコンサルティングまで、様々な形で支援が可能です。
どうぞ、お気軽にお問い合わせくださいませ。