ケータリング業界における商品企画や、プロモーションなどマーケティング全般についてお話できます
¥30,000~■ 具体的な経験の内容 高価格ケータリングをFC展開している企業の、商品開発や販促企画、営業支援、広報、PL管理などを社外顧問として担当。 ■ 実績や成果 新製品企画、プロモーション企画、リブランディングなどをサポートしています。 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか ターゲットの明確化や、SNSやPR方法、CRM戦略など、マーケティング全般の改善提案。 オペレーションや、コストの改善提案などを行なっています。 ■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無 地方や都心部でのニーズの違いや、年齢によるニーズの違い、また購入するシーンなどの知見。 競合や、バリューチェーンについての最新トレンド情報も現在進行形であります。 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 ケータリング業界全般の情報収集 ケータリングを利用する消費者のインサイトなどを含めた商品企画や販促企画 FC展開の課題や展望、アドバイス