食品業界における商品開発や研究開発についてお話できます

食品メーカーで以下の経験があります。
•大学との食品の研究
•健康食品素材の研究開発
•これまでにない商品の発想、商品開発
•国内、海外の工場の設計から立上げ
•特許の草案作り
•新規プロジェクトの起案から実施
•食品の乾燥の分野で博士号取得

■その他
どちらでご経験されましたか？: 一部上場企業の食品メーカーの研究所
いつごろ、何年くらいご経験されましたか？: 2003年から2016年
その時どのような立場や役割でしたか？: 責任者として、食品の新規開発や研究を実施、管理する立場
得意な分野・領域はなんですか？: 食品加工の効率アップ、新商品の発想、食品の乾燥