食品工場における製造DX・デジタル化支援について話せます

エキスパート

氏名:開示前


■背景
江崎グリコにて、ポッキーなどの菓子製造に関わる製造DXを担当。製造ラインにおける課題抽出からツール開発まで、現場の声をもとに改善活動を進めてきました。

具体的には、PythonやStreamlitを活用した自動化ツールの構築、温度センサーデータの可視化、製造条件の最適化支援ツールなどを開発。また、国内外工場への横展開も想定しながら、スケーラブルな仕組みづくりに取り組んできました。

■話せること
- 食品製造ラインのデジタル化に向けた現場課題の抽出プロセス
- PythonやStreamlitを活用した製造支援ツールの開発事例
- 工程のばらつきを抑えるためのデータ活用の考え方
- 温度・トルクなどセンサーデータの可視化/異常検知ダッシュボード構築
- 属人化防止・教育効率化に向けたナレッジツールの考え方
- DX導入時の現場巻き込み・運用定着の工夫

■その他
月70時間以上の業務削減につながった自動化事例や、外注費50万円以上の削減を実現したツール開発経験があります。

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氏名:開示前

大手食品メーカーにて、工場のデジタル化と業務効率化に従事。Pythonやシミュレーションツールを用いた工程の自動化、AIによるパラメータ最適化ツールの開発、海外新工場向けのAGVレイアウト設計などを担当しています。

現場起点での課題抽出と、再現性のある仕組み化を得意とし、製造現場のDX推進に貢献してきました。属人化防止のためのナレッジ共有・教育効率化にも注力しています。


職歴

職歴:開示前


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