スーパーバイザーがチェーンの足腰とブランド力を強くします。について話せます

エキスパート

氏名:開示前


■背景
日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)に35年間勤務、その後フードビジネスを中心に店舗型ビジネスのフランチャイズ化のご支援をしています。20年以上に渡りFC加盟店との関係構築の中でスーパーバイジングの大切さを経験し、インターナショナルのスーパーバイジング機能を習得しました。
 Amazonでは「新時代の管理術(スーパーバイジング・ピラミッド)」を出版。
スーパーバイザーの業務を含めて体系的にまとめました。

■話せること
停滞するチェーン(組織)がみるみる元気になる

チェーンビジネスの成長の極意はチェーン(組織)の末端まで意思を正しく伝えることです。
その手法を体系的にお話す流ことが可能です。

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氏名:開示前

店舗運営管理から、出店戦略、FCシステムまで多店舗展開における重要施策やノウハウを体系化した実践派のコンサルタント。
30年以上に渡り日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社に従事した経験に裏打ちされたノウハウとその重要ポイントにより、事業拡大および高収益体質の維持発展を目指す経営者を支援している。
1952年長野県生まれ  1980年ファーストフードの勃興期に日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社入社。 直営店の店舗オペレーションからスタートし、直営SV、FC部門の責任者さらに店舗開発部門の責任者(執行役員)として店舗開発戦略の手腕を発揮した。米国発のファーストフードチェーンにおいて店舗の運営管理から、FCシステム、店舗出店戦略と近代的、化学的手法を「和魂洋才」の考えの中で実践。
現在、多店舗展開コンサルタント、経営コンサルタント、企業コラム執筆、セミナー講師として活躍中。
ビジネスの設計図から考えるアライアンス経営に関しての『BAS実践会』実施中


職歴

合同会社フードビジネス多店舗展開研究所

  • 代表 2015/1 - 現在

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