自由が丘にて長年に渡りメジャー広告代理店等とブランドプランに携わる、また某上場企業の依頼により、10年の契約にて、2013年迄、ヒット商品持つカフェレストランを経における絶対外してはいけない、外食経営のツボや、ブランドの構築からPRについてお話できます