飲食店の経営基盤強化に関する課題整理と戦略策定について話せます

エキスパート

氏名:開示前


■背景
公的機関からの要請で飲食店の経営基盤強化支援コンサルティングを令和3年より実施。

■話せること
飲食店(デリバリー含む)の経営基盤強化に関してお話できます。
・厨房設備の改善や自動化
・店舗運営の効率化やシステム化
・店舗の視認性改善やVMD

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氏名:開示前

経営コンサルタント(中小企業診断士)として30年以上、中小企業から大手上場企業まで200社以上のコンサルティング経験があります。企業人としては35年間アパレル企業に勤務し企画営業から事業管理、事業企画、上場準備、生産管理・バイヤー、VMD開発など幅広い業務を経験しています。中小企業診断士登録後にコンサルティング実務のスキルアップのため当時の勤務先の許可を得て会社休日にコンサルティング活動を行い、1995年11月に「特定診断助成事業」協力中小企業診断士の認定を受け、2007年6月にY.コンサルティング(個人事務所)を設立し現在に至っております。最近は公的機関からの委託業務が増加し、その内容は以下の通りです。■厚労省 職務評価コンサルタント(2016年8月〜2022年3月)■厚労省 無期転換等支援コンサルタント(2016年12月〜2020年3月)■ふくしま地域産業6次化イノベーター(平成29年6月〜2023年3月)■経産省 小規模事業者持続化補助金審査員(2021年4月〜2022年3月)■職務分析・職務評価コンサルタント養成講座 指導員(2021年6月〜2022年3月)■東京工業団体連合会 登録専門家(2022年4月〜2024年3月)■広域支援型商店街事業 登録専門家(2017年6月〜現在)■商店街ステップアップ事業 登録専門家(2018年2月〜現在)■東京都 飲食事業者向け経営基盤強化支援事業 専門家(2021年10月〜2024年3月)


職歴

Y.CONSULTING

  • 代表 2007/6 - 現在

株式会社エヌエムピースペシャリスト

  • 取締役 管理本部長 2015/12 - 2016/5

株式会社ワールド

  • 1980/4 - 2015/9

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