飲食店の経営について話せます

エキスパート

氏名:開示前


■背景
30歳まで飲食店勤務で店長、マネージャーなど店舗運営業務に従事。
30歳に大阪市福島区で野菜居酒屋独立開業。
以来、和食、イタリアン、カフェ、焼肉など多業態7店舗で直営店運営。
代表取締役として、業態開発、人材採用教育、マネジメント業務全般に携わる。
現在は飲食店の開業サポート(物件仲介、M&A、業態開発、人材開発)をメイン業務にしています。

■話せること
飲食店の経営全般
業態開発
メニュー開発
物件の探し方
人材の採用方法
人材の定着方法
SNS戦略、集客方法
事業の高値売却方法

プロフィール 詳細を見る


氏名:開示前

30歳で独立開業してから15年間、大阪市内で7店舗ほど、居酒屋、カフェ、バルなど経営してまいりました。

現在は店舗はスタッフなどに任せ、今までの実績を生かして、
飲食店様の繁盛店つくりのためお手伝いを業務のメインとしております。

・新規開業支援(大阪産業創造館コーディネーター)
・既存店集客支援
・繁盛メニュー開発
・売れる手書き筆文字メニューブック作成
・人材育成(売れるチーム作り)、人材採用支援
・店舗物件診断士(繁盛物件探し、リサーチ)
など、
実際の現場での実績に基づく、繁盛店つくりのお手伝いをさせていただいております。


職歴

株式会社アットクリエイティブ

  • 取締役 2019/4 - 現在

株式会社キューブダイニング

  • 代表取締役 2004/8 - 現在

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謝礼金額の目安

¥30,000 / 1時間

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