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「食」イベント企画ノウハウについて話せます

エキスパート

氏名：開示前

■背景
福祉施設運営会社にてエリア栄養士として「食育講座」「おやつ作りのレクリエーション」企画・運営は合わせて500回を超える。
独立後、レシピコンテストの企画、”栄養””食育”講座を法人向けに提供。
自社サービスの認知度アップを目的としたセミナーやイベントを検討されている法人に好評。
顧客向けサービスとしてのセミナーやイベントの設計・企画も行う。

■話せること
・目的に応じたイベント規模と内容のご提案
・高齢者、幼児と一緒に調理イベントをする際のリスクマネジメント
・「食」イベントをする際の届け出について
・子育て世帯が気になっているテーマについて
・介護業界で集客しやすいテーマについて

プロフィール 詳細を見る

氏名：開示前

コントラクトフードサービスで社員食堂の店舗責任者（栄養士）を約3年。
介護施設(デイサービス、ショートステイ、有料老人ホーム、グループホーム)を運営するシルバー事業部でエリア栄養士として約10年。
給食委託会社の調整や、イベント企画・運営、食品衛生監査、新規施設の立ち上げ、配食事業の立ち上げなどの業務に従事。
独立後は、介護×食EC事業の立ち上げ、給食コンサルティング、商品開発、投資会社やコンサル会社向け業界アドバイス、営業サポート、保育園や百貨店での食育講座等を行う。
介護業界との接点が多く、在宅での栄養面サポートや、施設の食事に対する満足度向上、コスト管理等を専門とする。

職歴

リリナグ株式会社

  • 2022/1 - 現在

個人事業主

  • 2018/4 - 2022/3

株式会社レオパレス２１

  • エリア栄養士 2009/6 - 2018/3
  • 2009/6 - 2018/3

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