ベーカリーの経営から技術、人材育成、商品開発等について話せます
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- 代表 2018/5 - 現在
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ベーカリーの経営から技術、人材育成、商品開発等について話せます
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ベーカリーにおける経営から人材育成、パン菓子製造技術、販売戦略、商品戦略等についてお話できます
問い合わせリヨン(ベーカリー) 店長 独立開業リヨンヴェール、リヨンみるく館 経営:1985年~2005年 リヨンSUDA マネージャー就任 ベーカリーコンサルタント 北海道帯広市ますやパン(麦音店)OPEN立ち上げ新人教育係 ひげのパン屋さん、ピーターパン、大阪パンロード、他 スポットで、アドバイザー イオンベーカリー市川妙典店 店長 東京ベイ舞浜ホテルベーカリー部責任者 宇都宮TBC学院国際調理師専門学校 非常勤講師阿在籍 埼玉県本庄市 ベーカリーズキッチン オハナ オーナー補佐