生鮮商品の仕入れ、商品開発について話せます

生鮮食品の海外調達、及び食品のPB化、について話せます

■背景 44年間のイオンでの経験を基に、食品についての商品開発、プライベートブランド化、グループ企業への商品調達について、具体的事例をもとに情報を提供できる。 ■話せること グループ企業へロブスターの調達を提案し、調達を実施、 クリスマス期に30万尾をはを販売。流通業でダントツの NB1となり、競争企業からも評価を得た。 その他、スモークサーモン、ローストチキン、ローストビーフなども同様に業界をリードした。 イオンの生鮮加工センターを運営するイオンフードサプライ株の社外取締役として15年以上携わり、アウトパックビジネスにも精通。 自社農場を経営するイオンアグリ株の社外取締役も4年間携わり、農場経営についてもお話しできる。