飲食業界における組織マネジメント、新規集客、WEBマーケティング、ブランディング、新規事業などについてお話しできます。
¥30,000~■ 具体的な経験の内容 100店舗までの組織マネジメント 集客媒体の攻略、チーム作り WEBマーケティング 子会社、新規事業の設立、運営 toB向け商品の作成、販売 ■ 実績や成果 販促費削減5億→1億 新規事業運営4年契約店舗数のべ約1500店舗 35名程度のチーム作り、採用 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか 販促費に関しましては、集客課題を露出と成約率に分け、成約率を上げて販促費を下げても売上が下がらない仕組みを作成。新規事業に関しては、仮説設定し現場でのコンサルティングで検証してPDCAを回して改善。エンジニアチームを組成して1人当たりの担当店舗を引き上げました。 ■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無 飲食業界でのIT化、DX化、広報の流行トレンドなど ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 飲食業界の集客周りや新規事業、IT化など