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エキスパート

氏名:開示前


■ 具体的な経験の内容
キャバクラ、ガールズバーの新規立ち上げ。
法人運営
現場での男性スタッフ育成、教育ホステス育成、指導。
■ 実績や成果
4年連続売上前年度比120%達成
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか

■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無

■ 関連する論文やブログ等があればURL

■ お役にたてそうと思うご相談分野
キャバクラ、ガールズバーの新規開業支援
営業許可、スタッフ募集、キャスト募集、育成管理、
接客マニュアル、キャスト対応、お客様対応、サービス管理

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氏名:開示前

①焼鳥居酒屋のローカルチェーンの成長期の立ち上げ〜現場責任者(4年程度)

②大手外食専門コンサルティング会社での、新規業態開発、メニュー開発、不採算店舗への現場指導(2年程度)

③社交飲食店の立ち上げ〜店舗責任者〜運営会社を買い取り、社交飲食点、ガールズバー経営。(5年程度)


職歴

フリーランス

  • 2020/1 - 現在

かさねや

  • フランチャイズオーナー 2022/10 - 2023/7

合同会社ビクトリー

  • 代表社員 2015/4 - 2019/9

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