【キッチンカー業界を理解したい人向け】業界構造や開業方法について話せます
1年間で100人以上の開業者とやり取りし、たくさんのキッチンカー開業の成功と失敗を見てきました。
その経験から、失敗される方は「開業前に問題・ズレがある」という傾向が見えてきました。
個人開業/飲食店の新規事業や販路拡大/企業のプロモーションなど、様々な場面で活躍しているキッチンカー。
キッチンカー開業やキッチンカーにまつわるビジネスを検討されている方のお役に立つお話ができるかと思います。
主に以下についてお話し出来ます(ご要望いただきましたら他にもお話可能です)
・キッチンカー業界がどういったものなのか(業界構造・トレンド・プレイヤーの特徴)
・キッチンカーを失敗された方の傾向と成功されていらっしゃる方の傾向
・開業者が抱くキッチンカーへの理想とその現実
・どんな人や企業にとって、キッチンカーは親和性が高いか
など
■その他
地域: 東京、大阪
役割: 事業責任者