SM業態の農産部門の担当者として農産部門の販売強化やロス削減、パートのマネジメントについて
■ 具体的な経験の内容
SM業態の農産部門担当者として販売強化やロス削減、予算達成に向けたチームマネジメント。売り場作りの考え方。
■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無
現在の野菜バイヤーの業務と店舗担当の経験から、SM運営の問題について2者の目線からの知見
■ お役にたてそうと思うご相談分野
・SM業態の部門運営について
・農産売場の実態について
・パート職員との関係性や教育について
■その他
地域: 関西
役割: SM農産売場の部門担当チーフ
規模: 1000人以上