新商品・PB食品を50品以上手掛け、新商品販売の一連の流れ(提案、販売、商流、デザイン、食品表示など)をお話できます
■ 具体的な経験の内容
・学校給食向けに加工食品または、PB加工食品の提案、生産の打ち合わせ
・食品メーカー向けに原料(スパイス関連)の提案
・外食・病院関係向けの自社商品の提案(問屋を通じて)
■ 実績や成果
・中学校向けにPBレトルト食品を3品導入(ハッシュドビーフ、チキンチャウダー、トマトシチュー)
・食品メーカー向けの売上を6年連続伸長(要因:家庭用商品でのカレー粉の切り替え成功、3年連続の値上げの成功)
・化学・日用品メーカー向けにPBレトルト食品を8品導入(低糖質パスタソース 3品、低糖質スープ 5品)
・酒類大手小売店向けにPB食品「花椒香る四川風麻婆豆腐」を導入し、発売初月で約15,000pcを売り切る。
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
新入社員時代、反応がよくてもタイミングが悪ければ採用されないことがありました。
そこで、商品導入時期を逆算しながら提案を行い採用につなげました。学校給食や対食品メーカーの提案では、商品が導入できるタイミングが異なります。学校給食ではあれば原則新学期から、対食品メーカーであれば、原則新商品のタイミング時期(春夏新商品もしくは秋冬新商品の発売タイミング)または、リニュアールの時期(包材の切り替え時期など)になります。そのため、担当顧客に対してメリハリを持った対応をよりできるようになりました。
そうすることで、行動がフォーカスされ、予算を3年連続を達成することができました。
■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無
・BtoBへの営業をしており、学校給食の商流、外食・病院の商流、食品業界特有の構造を理解しております。
・対食品メーカーに販売する際、原料の企画調整の知識あり(Mercriusおよび、FOODS eBASEの社内調整しておりました)
・自社工場で作る場合もあれば、外注先を使用して製造する場合もあり、外注先の生産調整、包材調整もしておりました。
・惣菜管理士 1級を取得しており、惣菜に関する最低限の知識を所有しております。
・食品表示検定 中級を取得しており、食品表示における知識を所有しております。
■ 関連する論文やブログ等があればURL
副業として自分一人で作成したサイトは下記の通りになります。
●食品特化サイト「食彩life」(月間 9.1万PV)
https://shokusai-life.com
→サイトから日本酒ベンチャー(saketaku様)へのコラムを出稿、フッドテックベンチャー(Eight Good様)とのコラボセミナーを実施しました。
■ お役にたてそうと思うご相談分野
・新商品(加工食品)を作る際のノウハウ(リードタイム、包材のリードタイム、リスクなく新商品を作る考え方、など)
・フードロスに関する初見
・食品特化したオウンドメディアの作り方 など
ご関心があれば是非お問い合わせ下さい。
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職歴
職歴:開示前
このエキスパートのトピック
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ウェビナー(企画・運営・資料作成・集客・バックエンドの販売)について話せます
問い合わせ■ 具体的な経験の内容 ・ウェビナー(オンラインセミナー)の実施 ・ウェビナー(オンラインセミナー)の登壇内容の企画から資料作成 ・ウェビナー(オンラインセミナー)への集客、LP作成 ・ウェビナー(オンラインセミナー)から商談・バックエンドの販売 ・共催ウェビナー(共催オンラインセミナー)の企画、運営 ウェビナー(オンラインセミナー)の効果的な運営から工数削減までご支援させていただきます。 ■ 実績や成果 ・400回以上運営し、バックエンドを販売。(2020年は300回以上実施) ・2021年9月16日にパナソニック株式会社にて「ウェビナー集客」についてのオンラインセミナーを開催してきました。 【ウェビナー実績】(一例) ●パナソニック株式会社様 『HPメンテナンスでお問い合わせ2倍!Googleアナリティクスの集計・分析』 『ブログ記事を使った情報発信でアクセスアップ!スラスラかけて集客できる記事作成の書き方・作成手順』 『WEB集客オンラインセミナー(第一部:購買行動を踏まえたWEB集客 第二部:ウェビナー集客)』 ●日本ロレアル株式会社様にウェビナーを実施(134名参加) 『最初から丁寧に!Googleアナリティクス入門講座【初心者向け】』 ●株式会社ペルセウス様 『ブログをコツコツ発信して独立。ブログから仕事を創出する方法』 『個人・法人すぐに集客可能 LINE公式アカウント運営術』 『ビジネスを加速させる 「マインドマップ」作成講座』 ●朝活富山様 『ブログには型がある?スラスラ書けて集客できる書き方』 『個人・法人でもすぐに集客可能!LINE公式アカウント運営術』 ●株式会社Eight Good 様(フードテックベンチャー)とコラボセミナー を実施
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SEO・LINE・ウェビナー集客をサポートしております。について話せます
問い合わせ■ 具体的な経験の内容 ・サイトを作成・運営・構築 ・コンテンツマーケティングでLINE公式アカウントへの誘導 ・LINE公式アカウントの開設・運営代行 ・SEO集客・ブログ集客・LINE集客の支援 ・ウェビナー集客支援 ■ 実績や成果 ・食品特化サイト「食彩life」(月間 9.1万PV) https://shokusai-life.com →サイトから日本酒ベンチャー(saketaku様)へのコラムを出稿、フッドテックベンチャー(Eight Good様)とのコラボセミナーを実施しました。 ・LINE公式アカウントへの904名をお金をかけず誘導(2021年3月8日時点) →LINE公式アカウントを5つ所有しており、様々な利用の仕方を把握しております。 ・ウェビナー実績 300回以上運営。 →グーグルアナリティクスの使い方、LINE公式アカウントの運営の仕方、SEO集客・ブログ集客など幅広くウェビナーを実施。 【ウェビナー実績】(一例) ●パナソニック株式会社様 『HPメンテナンスでお問い合わせ2倍!Googleアナリティクスの集計・分析』 『ブログ記事を使った情報発信でアクセスアップ!スラスラかけて集客できる記事作成の書き方・作成手順』 『WEB集客オンラインセミナー(第一部:購買行動を踏まえたWEB集客 第二部:ウェビナー集客)』 ●日本ロレアル株式会社様にウェビナーを実施(134名参加) 『最初から丁寧に!Googleアナリティクス入門講座【初心者向け】』 ●株式会社ペルセウス様 『ブログをコツコツ発信して独立。ブログから仕事を創出する方法』 『個人・法人すぐに集客可能 LINE公式アカウント運営術』 『ビジネスを加速させる 「マインドマップ」作成講座』 ●朝活富山様 『ブログには型がある?スラスラ書けて集客できる書き方』 『個人・法人でもすぐに集客可能!LINE公式アカウント運営術』 ●株式会社Eight Good 様(フードテックベンチャー)とコラボセミナー を実施 ・制作実績およびコンサル実績 ご要望であれば、実績資料を提出させて頂きます。 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 ・SEO集客(ブログ集客) ・LINE公式アカウントの開設および効果的な運用の仕方 ・グーグルアナリティクスの基礎的な見方 ・サイトのディレクション業務、ライティング業務 ・ウェビナー集客 ・WEB広告運用