飲食業界のコロナ禍でのトレンド情報、集客方法、HRMの取り組み状況など

飲食業界において40年以上の経験をしてきました。
上場企業おいて27年勤務し、現場の店長～営業部SV～人事部マネジャー～海外ブランド統括SV～営業部長～人事部長、その後、飲食業界に特化したコンサルタントとして独立し11年目になります。守備範囲は以下の通りです。
・経営理念、ビジョンなどのセットアップおよび見直し⇒組織編成、改革
・HRMの仕組み構築（採用、教育研修、人事評価制度、人事企画施策など）
⇒経験に基づくオリジナルの研修、人事制度、コンプライアンス施策など
・収益改善支援（売上向上策、FLコストコントロール、コストダウン策）
・業界内のネットワーク力を活かした販路開拓支援
Win-Winの信頼関係を築ける「本物」のコンサルを自負しております。
何卒、よろしくお願い申し上げます。