小売業・飲食業における販売促進および人材育成について、具体的にお話しできます。

食品の製造販売店および、飲食店を約３０店舗展開している企業で１３年勤務し、現場から始まり、企画室総括や外食事業（フランチャイズ事業）のエリア本部統括責任者、最終的には本業の食品製造販売の統括責任者を経験いたしました。特に得意としているのは、販売促進と人材育成です。食品を扱う以上、美味しさは当然ですが、美味しさだけではこの乱立する時世の中で勝ち残ることは出来ません。他店の違いに気づいていないだけで、きっと現在営んでいる事業にも他店との差別化を図ることは可能だと思います。ぜひ客観的視点から店舗や会社の発展を狙いましょう。また、１店舗でオーナー店長であれば、人材の育成や管理は比較的容易ですが、複数店舗になると右腕や部署の存在が大きくなってきます。私は１から企画室を立ち上げた経験から、トップと管理職をつなぐ人材の育成や部署の設立を得意としております。