開店4年目でずっと赤字だった店舗が、店長就任1年目で黒字化！そして、約2年黒字を保ち続けました。

■ 具体的な経験の内容
開店4年目の1度も黒字化していなかった店舗を黒字化しました。

■ 実績や成果
1か月の利益130万円達成。

■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
人員不足な中、在庫調整や人件費の時間帯配分を調整しました。

■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無
大きな原因の一つにメディアへの露出がありました。

■ 関連する論文やブログ等があればURL
特にありません。

■ お役にたてそうと思うご相談分野
・ご相談者様の施策プランの整理
・FLコントロールアドバイス
・集客プランヒヤリング/アドバイス
・その他メニュー調整やアイデア出し

■その他
地域: 東京の居酒屋
役割: 現場経験、マネジメント経験
規模: 店舗のスタッフは25名