外食の店舗システム全般、マーケティング、商品企画についてお話できます。

大手外食チェーンに３０年勤務、主に本部企画部門のスタッフとしてチェーン運営全般を担当しました。
予算業績管理、情報システム、メニュー企画、販売促進を経験してチェーン運営についての知識を持っております。飲食関係については企画、メニュー開発、ＩＴと幅広く知見を持っており、トータルなアドバイスが可能です。合わせて、給食関連会社勤務の経験から食品衛生管理についても知見があります。現在はコンサルテイング（中小企業診断士）として中小企業の支援や商工会セミナー等で講師を務めております。飲食企業のみならず、中小企業を中心に発展の一助に励んでおります。
コンサル実績：食品アドバイザーのブランド戦略策定、飲食店売上UP策支援、地方自治体住民サービスシステム運用評価など。よろずご相談をお待ちしています。どうぞよろしくお願いいたします。