医療業界、病院現場で経験。特に給食、栄養関係についてについて話せます

■ 具体的な経験の内容
病院の給食管理、栄養業務に16年間従事。
患者様のお食事について、まて食べられる栄養成分・効果についての知識について自信があります。
また、低栄養の患者様の管理の分野に明るいです。

■ 実績や成果
学会には年に1〜2回発表、学会賞も受賞歴あり。

■その他
地域: 大阪
役割: 調理場マネージメント、患者様の栄養管理業務に従事。
規模: 社員数300人