都道府県・市町村・地方銀行・商工会主催のセミナーにて食品小売業界の現状・食品商品開発・商談会攻略・販路拡大・食品品質衛生管理についてお話しさせていただいております。
食品について20余年、携わってまいりました。
GMS (販売・バイヤー・商品開発)
食品原料メーカー(商品開発)
CVS(ファストフード開発・惣菜マーチャンダイザー)
百貨店(バイヤー・品質管理・販売)
農林水産省FCPアドバイザーとして各地で商品開発・販路拡大・6次化産業に関する演題で情報発信させていただいております。
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職歴
株式会社京王百貨店
- バイヤー 2003/10 - 2023/9
ミニストップ株式会社
- マーチャンダイザー 2001/4 - 2003/9
株式会社西友
- バイヤー 1993/4 - 2001/3