旅館 ホテル　飲食店　アドバイザー

■ 具体的な経験の内容
女将.副社長
■ 実績や成果
日本一の宿になりました。
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
ハード面よりソフト面の変更
■ 関連する論文やブログ等があればURL
月のうさぎ、茄子のはな
■ お役にたてそうと思うご相談分野
おもてなし、社員教育、料理、建物、管理、仕組み作り、売り上げなどの改善

■その他
地域: 静岡県伊東市
役割: 全部
規模: 30〜40名