食品(調味料、冷凍加工品、レトルト食品、FD食品)の商品開発、マーケティングについてお話しできます。

大手みそメーカーに7年間在職し、マーケティング部商品開発課を6年、家庭用みそ、即席みそ汁、CVS向けPB製品、みそ加工品（たれ）の開発担当を6年経験、その同時に、調達課を兼務し、海外調達部門立ち上げ、海外より直接原料、中間加工品、資材を仕入れ、貿易事業の責任者として5年担当しました。また海外開発課として設立、USA向けの輸出商品の開発、OEM選定の事業を行いました。
海外調達事業責任者時代には、海外の優秀なサプライヤーを選定し、海外サプライヤーの工場調査、ISO監査を行い、直接海外より仕入れて、直貿易事業として始めて会社が取り組みました。また新商品として海外で素材を開発し、日本国内のCVS向けのPB製品の開発&販売に貢献しました。
■得意領域についてのPR：
(1)食品分野の国内OEM、海外製造メーカーの選定、新商品開発の立ち上げ、輸入実務の支援
(2)仕入れ品の品質における課題の洗い出し、工場調査並び改善点への落とし込み
(3)加工食品業界に関する知識あり、海外食品工場との人脈ネットワークが豊富、新規仕入れ先の提案、既存メーカーの改善の提案が可能