現在、飲食業に携わった現場経験、飲食店経営をもとに、人材育成、新規店舗立ち上げなどのコンサル業務をしております。

謝礼金額の目安(1時間あたり) 20,000

経験内容

  • 飲食(居酒屋・バー)
  • 経営者

新規店舗立ち上げから、オープン後には現場に入り指導していきます。従来のコンサルよりも、もっと現場から直接改善することで、短期で成果をあげることができます。

月1度の、社員アルバイトスタッフ合同の勉強会などを取り入れることで、現場が盛り上がっていくことにより、経営サイドの思考になるスタッフ育成をしていくことで、より会社、お店に付加価値を与える従業員の育成が可能です。堅苦しい勉強ではなく、あくまでみんなが楽しみながら、もっと知りたいを与えていきます。

人手不足、集客不足が叫ばれる、現在でも、集客でき、人材にもことかかない飲食店はあります。

少し前まで、売上不振、従業員不足に悩んでいたお店が1年で昨対120%!業界にいる人なら、この凄さはわかっていただけると思います。
私が現在関わって、1年以上のお店の平均昨対売上は、107%(2018年10月まで)
離職率も大幅に減少できております。

飲食経営は、難しい反面、実はシンプルなものです。私が一番重要だと考えているのは、社長様、オーナー様が、従業員を大切に思って、幸せにしたいと思っていること。

そして、現状を否定されても、本気で変わろうと思う強い意思があることです。

飲食店経営が好きだ!本当にそう思っている、社長様、オーナー様を最大限に支援したいと思っております。

新規店舗立ち上げから、人材育成、メニュー開発、マニュアル作成など幅広く対応しております。

地域

兵庫県

役割

現場経験、マネジメント経験

規模

新規店舗立ち上げ〜30店舗展開のお店まで。

期間
2005年 〜 現在
関連する職歴
  • 個人事業主

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スポットコンサル依頼時によくあるご質問

  • Q

    アドバイザーの回答の質や依頼に適した方かはどうやって判断すればいいですか?

  • A

    アドバイザーとのメッセージは無料です。気になる点は、謝礼を決済する前に直接アドバイザーにご確認ください。

  • Q

    支払いはいつ発生しますか?

  • A

    スポットコンサルを依頼することが決まった時点で、決済が必要になります。謝礼の決済をもって、スポットコンサルは正式に確認予約されます。

その他スポットコンサル時のFAQ