ベジタリアン/ヴィーガンおける海外の事情、商品開発や飲食店経営の経験について話せます

ベジタリアン、とりわけヴィーガンに関する食、環境、健康の分野を得意としています。
日本ベジタリアン協会評議員
日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー

■その他
地域: 東京、長野など
役割: 店長/海外現地調査など
規模: 3店舗