菓子の商品企画・開発・量産・販促・デザイン・マーケティングについてお話しできます
■ 具体的な経験の内容
菓子の商品企画・開発、包材、パッケージデザイン、WEBディレクション、OEM量産、原料調達、B to B卸しなど、プロダクト開発からコミュニケーションに至るまで統合的に経験を積む。
■ 実績や成果
菓子業界内での有名ブランドのブランドマネジャーとして売上・利益の向上に貢献。
老舗ブランドのリブランディングや、新規ブランドの立ち上げも多数実績あり。
■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無
トッププレイヤーが500億程度の業界の中で、三桁以上の売上規模を持つ複数社を経験。
バリューチェーン軸、カスタマージャーニー軸の双方とも実務レベルでの知見があり、有力かつ優良な協力先とのコネクションを多数保有。
■ お役にたてそうと思うご相談分野
商品企画・開発(商品コンセプト立案、既存リソースを活かした開発、量産におけるコストダウンなど)
リアルやデジタルを含めたコミュニケーションプラン
ニュースバリューをもつPR戦略としての商品・販促企画
■その他
地域: 東京本社/関西/シンガポール
役割: ブランドマネジャーおよび商品企画・開発責任者
規模: 事業規模100億〜200億
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職歴
株式会社BAKE
- 部長 2017/9 - 現在
株式会社ヨックモック
- ブランドリーダー 2016/5 - 2017/8
株式会社シュゼット
- ブランドマネージャー 2009/5 - 2015/5