飲食立ち上げ~運営についてなど全般的にお話しできます。

■ 具体的な経験の内容
①開業店舗立ち上げ　物件探し、融資資料用PL作成など立ち上げ補助支援全般
②店舗マネジメント
③新規店舗立ち上げ業務全般
④引き継ぎ店舗の再構築及び運営の標準化
⑤業態開発
⑥商品開発
⑦人事労務関連　就業規則を含む
■ 実績や成果

■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか

■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無

■ 関連する論文やブログ等があればURL

■ お役にたてそうと思うご相談分野
・初めての飲食店の開業相談
・人事労務関連
・飲食運営全般

■その他
地域: 東京・千葉
役割: 経営企画・労務・業態開発・マネジメント経験
規模: 拠点立ち上げ~従業員200名