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飲食（カフェ）における経営全般、マーケティング、リピート仕組み作りなどについて話せます

エキスパート

氏名：開示前

主な実績
→立ち上げから現在までの売り上げが7年間昨対比をクリア。

どのように改善されたか?
→ 客単価×客数×リピート率を徹底改善
→店前看板や、メニュー構成、自店の強みをアピール

小規模の飲食店経営でお困りの方にはお力になれるかもしれません。

まずはお気軽にお問い合わせいただければ幸いです。

■その他
地域: 札幌
役割: 経営、集客、マーケティング、現場オペレーション改善、店舗デザインなど
規模: 店舗面積20坪　従業員5名

プロフィール 詳細を見る

氏名：開示前

元スキークロスのワールドカップ選手です。
引退後、カナダで英語を学びながら、バンクーバーの日本食レストランや、
ウィスラーの4つ星ホテルで就労経験あり。
帰国後、北海道ニセコ町にある外資系リゾートのマーケティング部に所属、
退社後、2013年、札幌にてTHE END CAFEを創業し、現在に至る。
小規模飲食店における、経営、マーケティング等に精通、昨今のコロナ禍で、デリバリー事業でも結果を出しております。

職歴

職歴：開示前

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