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経験内容

現在「食」と「農」のコワーキング＆シェアオフィスである「銀座ファーマーズラボ」を運営しております。
有名料理店の元料理長や６次化プランナー方々等とのコネクションがありますので商品開発の面で力になれると思います。
また、銀座マルシェや弊社が経営している飲食店やホテルなどへの野菜や果物の供給を販路として提案できるかもしれません。

氏名・職歴の開示について

氏名：(開示前)

社会的意義のある「いいモノ」を創る会社

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職歴

社会的意義のある「いいモノ」を創る会社

2015/4 〜在職中
Sogo shosha

2013/1 〜2014/3

地域の食資源活用における６次化商品開発手法、販路開拓手法について話せます

＜2015年～2016年度の講演や委嘱実績＞
◆野菜からはじまる６次産業化　　　　　（岩手県平泉町）
◆地域資源を活用した商品開発　　（東京：銀座ファーマーズラボ）
◆６次産業化セミナー　～地域資源を活用した商品開発　
　（ＪＡいわてふるさと農協）
◆人と地域を繋げる商品開発～東北の底チカラ　　（青森県商工労働観光部）
◆地域資源を活用した商品開発のポイントについて　
　　（宮城県食料産業クラスター全体協議会、宮城県農林水産部）
◆農業経営講座・小さなチカラの有利販売　　（静岡県清水市農林水産部）
◆食・人・農「磨き」で地域を強く、豊かに。　（岩手県宮古地方農業者の集い）　
◆女性の視点からの６次産業化　　（宮城県山元町）
◆朝日大学　第一回産業情報研究所研究会　
「食農人連携による地域ブランド創出のすすめ」　　（岐阜県瑞穂市）

◆三陸農産物ブランドプロデューサー　（岩手県沿岸広域振興局　委嘱）
◆いわてアグリフロンティアスクール講師（６次産業化科目・食産業ビジネス概論）岩手大学

■ その時どのような立場や役割でしたか？
実際にプロデューサーの立場として、現場を持ち実践的に行う立場。

■ 得意な分野・領域はなんですか？
健康食材や健康に寄与する農産物情報や活用方法（食べ方レシピ）
ターゲットニーズ、６次産業化商品開発手法、
地域の食資源を活用した商品開発や販路形成、担い手の人材育成、
バイヤーニーズと営業方法、生産者との連携ビジネスモデルと事業化ノウハウ
Win-Winの関係づくり、地方と都市の交流と地域活性手法、

■ この分野は今後どうなると思いますか？
地方創生や日本版DMOの推進等を後押しに活性化していく領域であるが、農と食の連携や流通・物流のしくみづくりは始まったばかりなので、専門的な知見はより一層必要になってくると思う。

■ 誇りに思う成果はなんでしたか？
●小岩井乳業（株）の価値戦略に則り、小岩井製品×産地・生産者×行政の連携プロモーションをプロデュースし、流通チェーン店を巻き込んで、地産地消を推進した。
●三陸農産物ブランドプロデューサーとして、被災地において、少量だが希少価値の高い農産物を調査選定し、ブランド化への道筋を作った。 12年にわたる広告代理店勤務、マーケティング企画会社役員を経て、2008年創業。職歴を通じて、一貫して食の開発と付加価値化、及び地域活性に携わっている。「ブランドストーリー」の屋号は、そもそもブランドの核は当事者自ら持っているものであり、それを顕在化し、紡いでいく役目、というところから命名。 2009年　野菜ソムリエ上級プロ（野菜ソムリエ最上位資格）として活動開始。主に、大手食品メーカー(小岩井乳業、ハウス食品）と産地や自治体、流通店を連携させた販売プロモーションを手掛ける。 2011年～、農水省が６次産業化法を施行したことをきっかけに、６次産業化プランナーとして採録、以降、地域の食資源を活用した商品開発や販路開拓支援、消費者コミュニケーションを実践的に行う。

食品業界における欧州地域の海外販路開拓についてお話できます。

様々な日本の食品メーカーの海外進出事業の代行を行っております。

■ プロジェクト
クライアント企業よりブランドや新商品の海外展開をプロジェクトとして受託。

■ 主な役割
海外でのテストマーケティング・販路開拓・契約交渉・海外営業・出張代行・貿易実務・英語サポート・販促資料の制作・各種行政機関などとのコミュニュケーション・市場リサーチ・カスタマーリレーションなど海外進出に関する業務全般。

■ ビジネス上の成果
・フランスの卸業者への継続的な商流確立。
・パリ・ミシュランレストランへの広報活動を初め、食材の導入。
・アジア・欧州地域での展示会アレンジ。
・国内外の一流外資系ホテルとの年間契約獲得。
・一流外資系ホテルとのオリジナルブランドの開発。

■ 地域
フランス・イギリス・スイス・シンガポール・ベトナム

■ 役割
海外営業代行・海外販路開拓・海外パートナー発掘・輸出・海外PR・市場調査・海外向け資料制作・翻訳・通訳

■ 規模
クライアントは、外資系高級ホテルなどでも採用されている日本の高級食材メーカーや創業100年超の老舗食品メーカー、欧州の日本食の卸会社など。フランス　スイス　イギリス　ベトナム　シンガポール海外事業のプロジェクトマネジャー、海外営業の代行、出張代行、広報、通訳、翻訳、輸出の現場サイドなど、多くのフェーズで海外事業に関わっています。

農産物の生産技術、高品質化、高効率化、産地化（ブランディング）、販路開拓、海外輸出、加工品開発など農業分野全般

■ 1991年（36歳）にアパレルメーカーを廃業し農産物の生産事業に転向。以来、洋ランの栽培を皮切りに、切り花、花苗、野菜苗、鉢花、観葉植物、露地野菜、施設野菜、果樹栽培などを手掛けてきた。多様な作物を栽培する中で一貫して追求したのは作物の環境対応力（適応力）の最大化とそれによる無農薬化、高品質化である。どのような作物に対しても、環境負荷を強く与えながらそれらへの対応力を引き出してゆく農法は、常に高品質な農産物を生み出しており、その評価も高い。
中国での農業事業やミラサポ、ＪＥＴＲＯでのコンサルタント活動、合同会社瀬戸内マルシェでの農産物の輸出事業などを行いながらも、あくまでも農業、農家としての活動を本業と位置付けており、そこで積み上げられるノウハウこそが私自身の『売り』である。
現在の日本の農業シーンにおいては国の農業政策の迷走のため極めて混とんとした状況にあり、新しい時代の新しい仕組みの構築とそこで活躍できる新しいプレイヤーの登場が待たれています。今後はさまざまの業種から新しいプレイヤーのの農業参入が予想されますが、例外なく農業事業の特殊性に戸惑います。農業現場を熟知した専門家が必要となります。

商品開発＆販路開拓などで力になれます！

経験内容

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