飲食（居酒屋・バー）における経営者の経験について話せます

飲食チエーンを６９店作り運営しました。における店舗の開店から運営までについてお話できます

公務員を退職して手作りサンドイッチの店サンブリッジを開店して１８店舗に作りました。 ３年後に持ち帰り弁当の店を１５店作り運営しました。 ファースとフードの大手チエーンが進出してきましたので、飲食チエーンに目を向けて、居酒屋を中心に直営とFC合わせて３６店作りました。 まつり亭・あかちょうちん・の名前で地域名を冠して作ってきました。 ７年前信号で駐車中追突され重傷を負いました。 入院・通院が２年ほど続き会社を休眠会社にして現在に至っています。