飲食店や生産者における売れる店づくり、売れる食材、チームワーク、目標設定についてお話できます

客単価50,000円～1,500円まで幅広くお話しできます。
約28年間の現場を知っているからこそ、何かご相談相手になると思います。
また、目標設定は非常に大事です。どうすれば、何をすれば目標なのかも楽しみながらですね。

■その他
どちらでご経験されましたか？: 店舗数20店舗の部長を行い、計数管理や店舗管理を行いながら、何が売れるのか、何の企画がお客様にとって、店にとって良いのかを実施。
いつごろ、何年くらいご経験されましたか？: 飲食店自体は28年ほど
現場の事は、現場に答えがある
その時どのような立場や役割でしたか？: 責任者として予算達成や個人目標が達成できるまで
得意な分野・領域はなんですか？: ドリンク関係（特にワイン）
単価にもよりますが、どうすれば売れるのか！何が売りたいのか！など
その売りたい！が、何目的なのか等のお話もしたいです