小売販売でのコンセプトの持つ意味
店舗を運営するにあたってコンセプトがいかに重要で
あることをお話出来ます
その中でいかにストーリー性を持たせるかを
自分の経験の中ですがお話しします
■その他
どちらでご経験されましたか？: 築地場外市場
いつごろ、何年くらいご経験されましたか？: 2004年から2007年の四年間
その時どのような立場や役割でしたか？: 店長として新規開店
仕入れ陳列販売を一人で対応しました
そのまま独立して仕入先の見直しなどを行いました
得意な分野・領域はなんですか？: 明確なコンセプトの意味づけ
コンセプトを相手に伝えること
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職歴
職歴：開示前
このエキスパートのトピック
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観光地での小売販売における対面販売についてお話できます
問い合わせ築地の場外市場という特異な地域で新規店舗を出し 海産物の販売を行っていました 周りの店が代々に渡る固定客などを持つ中で新規店舗を出すきっかけを頂き、店の前を通るお客様以外に購入のキッカケがない状態の中で目の前の事を一生懸命やって来ました。
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専門学校を卒業する意味と可能性について話します
問い合わせ大学を卒業してから悩んだ上で料理専門学校を卒業して、料理屋に入りました。 その後シンガポールに行って仕事をしましたが上手くいかずに、他の料理屋にまた入った中で、 仕事中にスカウトされ、築地の場外市場の売り場を持たされ、また次の出会いで会社を持つことになりました 一見遠回りの人生に思えた出足でしたが、結果的に 知り合いの中では一番最初に独立することになりました 話の中では実際にあった僕自身の話ですが、 はやる気持ちを抑えられない生徒や、このままで良いのかと静かに思い悩んでいる人たちに今目の前にある事を一生懸命やることの大切さを話したいと思います
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