HACCPに特化したコンサルティング経験から、食品安全について話せます

■背景
・HACCPリードインストラクターとして、さまざまな業種の方々にHACCPコーディネーター養成ワークショップを行ってきました。保健所食品衛生監視員、中小企業診断士、物流企業、コンサル企業、食品メーカー、コンビニ、スーパーマーケット、外食等。
・また、HACCPマイスター専任講師としても、多くのセミナー講壇してきました。
・現在、食品メーカー、外食の４社の衛生顧問として活動を行っています。
・また業界HACCP認証審査員としても活動しています。

■話せること
・食品安全に直結したHACCPを国際食品規格コーデックス2020に準じてコンサルティング及び講習会を行えます。
・営業出身として、わかりやすく説明できる点が評価いただいています。

■その他
・食品経営支援協議会の研修コンサルティング部理事としても活動しています。
・https://fmsc.or.jp/